Ruster Ausbruch ist die bei weitem älteste Herkunftsbezeichung und hat kürzlich den DAC-Status erhalten. 2018 hat uns sogar zwei Ruster-Ausbruch-Weine beschert – davon eine Rarität aus 100% Gelber Muskateller.
Schräger Name, schräge Lage. Wie Paul Triebaumer aus einem bunt gemischten Satz eine 1A-Lage für Ruster Paradesorten gemacht hat, deren Früchte wir heute genießen dürfen.
Günter und Regina plaudern im Livestream mit Cousin Gerhard und Stephanie Triebaumer vom Weingut Ernst Triebaumer.
Handfeste Sortenpioniere waren wir Triebaumer schon immer, also haben wir nicht lange geredet sondern gemacht.
Lehm, wo ursprünglich keiner war, mäandernde Rebzeilen und ampelographische Kuckuckseier. Die Plachen ist in vieler Hinsicht sehr speziell. Und genau dafür lieben wir sie.
Was wir schon immer gut konnten und stetig weiterentwickeln.
Mittlerweile ist er in den meisten Betrieben einer der zentralen Punkte der Philosophie: der Umgang mit der Natur und ihren Früchten.