Wer jemals den Blick vom Gillesberg oder vom Oberen Wald auf die Ruster Weingärten und den See schweifen ließ, der weiß, dass diese klein strukturierte und einmalige Gegend etwas Besonderes birgt.
Besonders in niederschlagsreichen Jahren tritt im Nebel des Spätherbstes die Edelfäule Botrytis Cinerea auf.